Eftersom vi har bestämt att Nobeldagen också är vår dag,
som jag skrev om här om dagen, så kändes det som att det var en ny tradition som vi skapade i onsdags. Då vi fyra tittade på Nobelprisutdelningen tillsammans på eftermiddagen.
Sedan lagade vi en fin middag. Vi hade tänkt göra en gammal Nobelmeny, men kom fram till att det är bra att ha saker att se fram mot också. Istället gjorde vi chevré som vi gratinerade på äppelskivor och serverade på en blandad sallad med en dressing med honung och rosmarin och annat smarr. Ulf gjorde dessutom en kantarellrisotto.
Olof och Greta åt brrrröd. Dvs en av de sakerna som Olof kan säga och som båda barnen älskar högt.
Sen åt de också av risotton. Det blev alltså inte bara bröd till middag på vår firardag.
Så här såg vår middag ut på en tallrik.
Sen skålade vi i champagne och äppeljuice över vår fyrklöver och den framtid som innehåller den här nya fina traditionen. Jag älskar att jag nu har en egen familj som jag kan bygga en sån här framtid med. ÄLSKAR!
