Jag älskar förrätter. Nej alltså jag älskar förrätter. Det är på nivån att jag från tid till annan beskriver mig själv som "förrättsperson". Det är på nivån att jag vid några tillfällen har beställt en förrätt till efterrätt när jag varit på restaurang. Ni förstår? Jag älskar förrätter!
Trodde jag ja.
För nu har jag fått i uppgift (självpåtagen naturligtvis pga varande en skrävlande "förrättsperson") att ordna med förrätten till helgens middagsbjudning. Men när jag glatt konsulterar min hjärna så upptäcker jag till min fasa att det är TOMT! Jag kan inte komma på något. Inget! Detta är så klart inte helt jättekonstigt med tanke på att jag under det senaste året lagat Oggis favoritgryta i lite olika versioner cirka jämt. Men ändå? Vem är jag? Jag genomlever en identitetskris här. För vem är jag om jag inte har min förrättspersona att luta mig tillbaka mot?
I ett desperat försök letade jag mig bakåt i mitt bildarkiv på datorn. Och där fanns bilder på ostron, charkisar och en och annan kantarelltoast. Ingen skugga skall falla på dessa godsaker men visst känns de en aning torftiga för en "förrättsperson" att rotera på?
Så nu undrar jag: Vilka är era bästa förrätter? Har ni recept, idéer, länkar till sånt som jag skulle kunna laga i helgen? Tips mottages tacksamt. Som ni säkert förstår.
Trodde jag ja.
För nu har jag fått i uppgift (självpåtagen naturligtvis pga varande en skrävlande "förrättsperson") att ordna med förrätten till helgens middagsbjudning. Men när jag glatt konsulterar min hjärna så upptäcker jag till min fasa att det är TOMT! Jag kan inte komma på något. Inget! Detta är så klart inte helt jättekonstigt med tanke på att jag under det senaste året lagat Oggis favoritgryta i lite olika versioner cirka jämt. Men ändå? Vem är jag? Jag genomlever en identitetskris här. För vem är jag om jag inte har min förrättspersona att luta mig tillbaka mot?
I ett desperat försök letade jag mig bakåt i mitt bildarkiv på datorn. Och där fanns bilder på ostron, charkisar och en och annan kantarelltoast. Ingen skugga skall falla på dessa godsaker men visst känns de en aning torftiga för en "förrättsperson" att rotera på?
Så nu undrar jag: Vilka är era bästa förrätter? Har ni recept, idéer, länkar till sånt som jag skulle kunna laga i helgen? Tips mottages tacksamt. Som ni säkert förstår.