Veckans veckomeny vecka 40

Vecka 40? Vecka 40! Herregud. Om 12 veckor och två dagar är det julafton. Det är ju inte klokt. Men jaja, jag släpper dessa evinnerliga tankar jag har om tiden och blickar istället in i veckan som vi har framför oss och den matsedel som vi ska ha.

Även den här veckan kommer vi att ha min mamma hemma hos oss i några dagar. Och även den här veckan har vi Linas vegetariska matkasse. Eftersom vi blev så nöjda med förra omgången så är jag mycket uppspelt över denna veckas rätter. Det är dessutom Vegetariska Världsdagen på onsdag och det ska vi fira!

Så här ser veckans veckomeny ut som vi diarieför som nummer 40:

Veg: Chakchouka med saffran, ägg och pitabröd
Veg: Pasta med kronärtskocka, hasselnötter och cidersås
Veg: Honungsrostad pumpa med hasselnötskräm och färsk timjan
Veg: Risotto med marinerade morötter
Veg: Aprikoskräm och omelett på tunnbröd 
Supersnabb thaigryta (tips från en av er! )
Bangers and mash (dvs en fräsigare variant på korv med mos)
Sukiyakilax med haricot verts och ris
Pytt i panna och ägg
Biff med bea och pommes (förrätt: ostron!)

Jaa. Vår matsedel rullar på. Hälften vegetariskt och så bea till helgen. Allt är som det ska.