Veckans veckomeny vecka 21

Livet tuffar liksom på för oss. Det svåra bredvid det självklara. Jag märker hur maten och våra måltider blir extra viktiga för mig när livet är rörigt. Det är som att de blir våra hållplatser, som ger dagarna riktning och struktur. Ja, nu är jag där igen. Säger luddiga saker som skapar mer frågetecken än punkter men det är så det kommer att förbli i det här fallet. Vi har det tungt men vi har det också bra och så kommer det nog vara för en tid framöver. Hur som helst. Denna vecka kommer vi att äta så mycket gott att jag blir alldeles varm i mina matlagningshänder. Vardagsmat eller fest, det är en lista med comfort food det här.

Veckans veckomeny för vecka 21 ser ut så här:

Veg: Taco med quornfärs och riven tomatsalsa
Veg: Halloumistroganoff
Veg: Potatisbullar
Veg: Pannkakor
Veg: Pasta med rostad mandel och ricottakräm
Lax med earl greylinser
Lövbiff med tärnad potatis
Korvgryta
Råbiff

Tut tut! Nom nom!