Nu när värmen dragit in över oss igen håller jag på att älska ihjäl Tove Nilssons bok Soda, lemonad och snacksännu lite mer. Jag tror att jag har sagt detta förut men detta tåls att upprepas. Ska ni bara investera i en kokbok denna sommar så är det här den bok som i alla fall inte jag skulle vilja leva utan. I går, när jag var "ganska""törstig"– dagen efter ett bröllop and all– så levde jag på denna dryck. En Agua Fresca, som är som ett slags fruktvatten, gjord på cantaloupemelon. Man kan nog byta ut melonen mot vad som helst i fruktväg och smaka sig fram till en rimlig sötma/syra. Så himla enkelt och helt fantastisk. En dryck som gjord för en varm sommardag.
![]()
Det här behövs:
1 cantaloupemelon, skalad, urkärnad och skuren i bitar
1/2 dl färskpressad limejuice (ca 1-2 lime)
2-3 msk strösocker
5 dl vatten
Mixa allt. Sila genom en finmaskig sil. Servera med is.
1 cantaloupemelon, skalad, urkärnad och skuren i bitar
1/2 dl färskpressad limejuice (ca 1-2 lime)
2-3 msk strösocker
5 dl vatten
Mixa allt. Sila genom en finmaskig sil. Servera med is.